">Nieuws

Menu Valentijn weekend

Geplaatst op: 26 January 2015

Valentijn Weekend Menu 13, 14 en 15 februari 2015
Duo van voorgerechten
Bombe van kalfsrosbief, gevuld met aardappel-knolselderij salade 
geserveerd met krokante pancetta
en
Dun gesneden chiogga-biet met huisgemarineerde zalm
geserveerd met ruccola-pesto en amandelschaafsel

Tussengerecht (optioneel)
Lichte bouillion van kip op Oosterse wijze
geserveerd met een krokant sesam hartje

Runderentrecôte voor 2 personen
Geserveerd met een saus van groene peper en tomatenboter
geglaceerde rozeval-aardappels, groene asperges 
en gegrilde zoete aardappel

Proeverij van nagerechten
Gemarineerde ananas, witte chocolademousse
Ananas scroppino en frambozenslagroom

3-gangen menu € 32,50
 4-gangen menu € 37,50

13,14 en 15 februari Valentijn-weekend

Geplaatst op: 23 January 2015

Het hele weekend genieten van een Záálig Valentijn menu.
Hou de site in de gaten voor het exacte menu en reserveer snel!

Vacature vaste medewerkster bediening

Geplaatst op: 08 January 2015

Per januari zijn wij op zoek naar een vaste medewerkster bediening, 
voor 3 á 4 dagen in de week.
Ben jij iemand met ervaring in de horeca, heb je verantwoordelijkheid gevoel,
minimaal 18 jaar, enthousiast, heel flexibel, een harde werker, 
teamspeler die ook goed alleen kan werken
 en heb jij ‘gevoel voor de horeca’?
Dan pas jij misschien wel in het Záálig team.

Loop even binnen en laat je gegevens en motivatie achter bij de bar of stuur een mail naar contact@zaalig.com met je c.v. en motivatie.

Nieuwsjaarsdag 2015

Geplaatst op: 12 December 2014

Zelfs op 1 januari is Zaalig geopend.
Alles is dicht, maar iedereen is vrij!
Vanaf 12.00 uur is iedereen welkom voor een lekker anti-kater ontbijt
en natuurlijk om een nieuwjaars borrel te drinken.
Ook onze keuken zal gewoon geopend zijn, dus geen zin om te koken? dan zien we je dan!

tot dan!

Oud & nieuw bij Zaalig

Geplaatst op: 12 December 2014

Dit jaar zijn wij op 31 december 2014, oudjaars dag gewoon geopend.
Zelfs onze keuken is open, tot 20.30 uur. De zaak zelf tot 22.00 uur.
Dus wil je gezellig nog een hapje eten voordat je spetterend het nieuwe jaar in gaat?
Reserveer dan snel, want vol is vol!
010-4260575

Kerstbrunch 2014

Geplaatst op: 20 October 2014

Záálig genieten met uw vrienden en familie van een heerlijke kerstbrunch.
Diverse lekkernijen, geserveerd in een proeverij met meerdere gangen,
voor ieder wat wils

 

 

Feestelijk glas bubbels

Glas prosecco met een vleugje perzik

 

Lichte soep

Heldere tomaten bouillon met verse tuinkruiden
en een krokante kletskop van Parmezaanse kaas

 

Sandwiches proeverij
Brood belegd met: 

Boerenham en truffelcrème

Gerookte zalm met crème fraîche en kappertjes

Scrambled egg met champignons en manchego

 

Zoete proeverij

Stoofperen crumble (kruimeltaart)
Hazelnoten parfait (ijstaart) met een tipje hazelnoten likeur
Hemelse modder (chocolade mousse) met koffie-karamel siroop en karamel stukjes

 

Koffie of thee 

Záálig kopje koffie of verse thee

 

Onze brunch wordt geserveerd op 1e en 2e kerstdag tussen 12.00 en 16.00 uur

alleen op reservering à €24,50 p.p.

Vegetarische brunch natuurlijk ook mogelijk

Reserveer snel 010-4260575

 

openingstijden Kerst 2014

Geplaatst op: 20 October 2014

Záálig, Eten & Drinken is de gehele kerst voor u geopend.

Kerstavond, 1e kerstdag avond en 2e kerstdag avond
serveren wij ons speciale kerstmenu. Deze staat bij het kopje hieronder uitgeschreven.
Alleen op reservering

 

Daarnaast zijn wij beide kerstdagen geopend met de lunch vanaf 12.00 uur tot 16.00 uur
en serveren wij tussen 12.00 en 16.00 uur een speciale kerstbrunch

(deze staat beschreven onder het kopje ‘kerstbrunch’)

 

http://www.zaalig.com/2014/10/kerstbrunch-2014/#more

 

Op deze manier hopen wij er samen met u een Záálige kerst van te maken!

 

Wij zien graag uw reservering tegemoet op

010-4260575
of
contact@zaalig.com

Kerst menu 2014 bij Zaalig

Geplaatst op: 20 October 2014

Amuse
Voorgerechten proeverij

Verse vijg met Parmaham en romige geitenkaas mousse
Terrine van wild gevuld met paddenstoelen ’Trompette de la mort’ en gebrande hazelnoten
geserveerd met preiselbeeren saus
Soft shell crab in tempura beslag geserveerd met hoisinsaus en wasabi mayonaise

Tussen gerecht
Heldere tomaten boullion met verse tuinkruiden en een krokante kletskop van Parmesaanze kaas

 Verfrissing
Mandarijnen scroppino

 Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk met portsaus en een compote van cranberry
geserveerd met gekarameliseerde  witlof

of
Tarbotine met een truffelsaus
geserveerd met haricoverts omwikkeld in pancetta

of
Portobello gevuld buffel mozarella en pompoen
Geserveerd met walnoten quinoa en balsamico – rucola salade

 Alle gerechten worden geserveerd met aardappels uit de oven, pommes dauphine en frisse salade

 Nagerechten proeverij

Stoofperen crumble (kruimeltaart)
Hazelnoten parfait (ijstaart) met een tipje hazelnoten likeur
Hemelse modder (chocolade mousse) met koffie-karamel siroop en karamel stukjes

Wij serveren ons kerstmenu op kerstavond, 1e en 2e kerstdag

Aanvang 18.45 uur, 19.00 uur aan tafel

Alleen op reservering €62,50 p.p.

Geheel vegetarisch menu op aanvraag. Kindermenu €31,25

Zaalige Tapas

Geplaatst op: 20 July 2014

Onze zomerkaart is weer ingegaan en onze tapas zijn weer terug van weggeweest. Dagelijks te bestellen vanaf 15.00 uur.

  • Brood schaaltje

    Wit en bruin boerenlandbrood met huisgemaakte aïoli, houmous en olijventapenade

    € 6,50
  • Mexicaanse nacho’s

    Maïs tortillas gegratineerd met kaas, geserveerd met guacamole, crème fraîche en rode peper

    € 6,50
  • Dagsoep

    wisselende dagsoep (zie krijtboden)

    € 5,75
  • Tomaten-paprikasoep

    Huisgemaakte tomaten-paprikasoep geserveerd met crème fraîche, harissa (Tunesische sambal) en boerenlandbrood

    € 5,75
  • Warme geitenkaassalade

    Gegratineerde geitenkaas op een frisse salade met huisgemaakte honing-thijmdressing, sud en sol tomaten en geschaafde amandel

    € 7,50
  • Hollandse forel salade

    Frisse salade met gerookte forel, plakjes Granny Smith, augurk, tomatenkaviaar, croûtons en een mosterd-mayonaisedressing

    € 8,50
  • Gamba’s al ajillo

    uit de oven met een Spaanse peper-knoflook-gember-marinade

    € 7,50
  • Japanse carpaccio

    met een dressing van shi-i-take, knapperige taugé, bosui en geroosterde sesamzaadjes

    € 7,50
  • Záálige spare-ribs

    varkensribbetjes met een huisgemaakte kruidige ketjaplak

    € 6,50
  • Spaanse chorizo

    gebakken chorizo in demi glace saus emt knapperige rode ui

    € 5,75
  • Spicy chicken wings

    gemarineerde kippenvleugeltjes uit de oven met knoflook-yoghurt-dip

    € 6,50
  • Italiaanse bruchetta

    knapperige toast met huisgemaakte tomatensalsa en Záálige olijfolie

    € 5,75
  • Gerookte sprotjes

    Gerookte kleine visjes, geserveerd met augurk en boerenlandbrood

    € 5,25
  • Gemarineerde champignons

    warm uit de oven met knoflookboter en Spaanse manhego

    € 5,75
  • Caribische empanada’s

    knapperige deegenvelopjes, 2 gevuld met tonijn & groentes en 2 met kaas & kruiden

    € 7,25
  • Mediterraanse lekkernijen

    dungesneden truffelworst, chorizo, serranoham, gerookte sprotjes, olijven en augurk

    € 9,50
  • Werelds kaasplateau

    Hollandse belegen kaas met Ral en Hanout, Spaanse manchego, Franse epoisses en Engelse blue shropshire. Geserveerd met appelstroop, noten en dadels

    € 9,50
  • Proeverij van tapas geserveerd als voorgerecht

    Te bestellen vanaf 2 personen, keuze van de chef, geserveerd met boerenlandbrood

    € 13,50 p.p.
  • Proeverij van tapas geserveerd als hoofdgerecht

    te bestellen vanaf 2 personen, keuze van de chef, geserveerd met verse Vlaamse frites en frisse salade

    € 19,50 p.p.

Moederdag menu 2014

Geplaatst op: 08 May 2014

Aanstaande zondag 11 mei is het Moederdag.

Natuurlijk is Záálig de hele dag geopend voor een lekkere lunch, gezellige borrel of een heerlijk diner.
Naast onze gewone kaart serveren wij een speciaal Moederdag menu voor de liefhebbers.

Voorgerecht:
Duo van een soepje van geroosterde tomaat met basilicumolie en room,
gecombineerd met een rundercarpaccio met truffel crème, hazelnoten en groene asperges

Hoofdgerecht:
Hollandse asperges met heilbot filet, huisgemaakte Hollandaise saus en verse frites

Nagerecht:
Verse aardbeien met een warme witte chocolade mousse

Deze gerechten zijn als totaal menu te bestellen á €32,50
of als losse gerechten á € 8,50/ €21,50/ 7,25