">Nieuws

Branderfeesten 2015

Geplaatst op: 05 September 2015

Natuurlijk zijn er dit jaar week de Schiedamse Brandersfeesten in het laatste weekend van september.
Bij Záálig op de Grote Markt is het hele weekend genoeg te beleven, van ‘s ochtends vroeg tot in de late uurtjes.

Op het plein zelf treden er diverse bands op en veel verschillende Shanty koren. Komt dat zien!

Zet 25,26 & 27 september dus alvast in je agenda en houdt de website en onze Facebook pagina goed in de gaten voor het exacte programma.

Proefwonen 2015

Geplaatst op: 05 September 2015

Tijdens het weekend van 19 en 20 september doet Záálig mee aan “proefwonen” in Schiedam.
Schiedam als woonplaats aan het uitproberen? Kom dat gezellig lunchen of dineren bij Záálig!
(ons speciale menu volgt binnenkort)

Vaderdag weekend High Beer

Geplaatst op: 15 June 2015

Vaderdag 2015
Het hele weekend (19,20 & 21 juni) genieten van

High Beer
Genieten van 2 speciaal bieren naar keuze

Gecombineerd met 2 rondes vol Zaalige Bapas (Bier Tapas):
Mexicaanse nacho’s 
Gebakken chorizo in demi-glace saus
Rookamandelen
Kaas combinatie

Pittige gehaktballen in tomatensaus
La Trappe bitterballen
Charcuterie
Börek sigara

€23,50 p.p. (te bestellen vanaf 2 personen)
geserveerd tussen 12.00 uur en 17.00 uur

extra speciale optie, ook los te bestellen:
(in plaats van een speciaal bier bij het pakket €5,- korting op:)
Beste bier van de Wereld
Westvleteren 6 á €12,50 per fles
Westvleteren 8 á €14,00 per fles
Westvleteren 12 á €15,00 per fles
———————————————————————————————————————————
Diner Menu

Voorgerecht
Scampi al ajillo
garnalen uit de oven met knoflook olie, geserveerd met een krokant broodje

Hoofdgerecht
PorterHouse Steak +/- 300 gram (rund)
geserveerd met met limoenkoriander boter, 
groene en witte asperges en verse Vlaamse frites

Nagerecht
Tiramisu cheesecake 
met een kleine Italian coffee
of
Kaasplankje
Manchego, Belegen kaas met Ras en Hanout, Epoisses en Blue Shropshire

€34,50 p.p.

Jenever/ Liduina menu

Geplaatst op: 08 June 2015

Schiedam menu 2015

geïnspireerd op Schiedamse producten

Duo van voorgerechten €9,50
Roze garnalen 
met huisgemaakte cocktailsaus 
met een vleugje graan jenever en komkommer
en
Romige mosterdsoep
 met een vleugje oude jenever
geserveerd met uitgebakken pancetta

Hoofdgerecht €22,50
Combinatie van kalfsvlees
Gestoofde kalfswang en gegrilde kalfsentrecôte,
geserveerd met oude jenever – VOC specerijen saus,
aardappels uit de oven en gebakken witte asperges

Nagerecht €7,80
Huisgemaakte “ Torta de Cereza”
Kersentaart met een hint van kersenjenever,
geserveerd met yoghurt-amarene ijs en verse slagroom


Dit menu serveren wij in het weekend van
12,13 & 14 juni

3 gangen menu á €32,50 p.p.

Moederdag diner 2015

Geplaatst op: 02 May 2015

Moederdag diner
Geserveerd op vrijdag, zaterdag en zondag
vanaf 17.00 uur

Voorgerechten proeverij
Rundercarpaccio met geitenkaas mousse
Bruchetta met gepofte aubergine, mozzarella en tomaat
Pompoen-paprika soep

Hoofdgerecht
Hollandse asperges met gebakken zalmfilet
geserveerd met gekookte krieltjes,
een eitje en citroensaus
of
Vegetarische hartige taart
Gevuld met onder andere groene asperges,
olijven, artisjok harten en Ras el Hanoet kaas
Geserveerd met frisse salade en rijst

Dessert proeverij
Verse aardbeien met Granny Smith ijs
Witte chocolade mousse
Aardbeien smoothie met een vleugje munt

€32,50 p.p.
Reserveren gewenst

Moederdag brunch 2015

Geplaatst op: 02 May 2015

Moederdag brunch
Geserveerd op vrijdag, zaterdag en zondag
Te reserveren tussen 11.00 uur en 15.00 uur

Ontvangst met verse jus d’orange

Hartige proeverij
 Broodjes belegd met:
Gemarineerde zalm en tomaten-roomkaas
Rundercarpaccio met truffelmayonaise
Luchtige geitenkaasmousse met vijgencompôte

Warm tussengerecht
Soep van Hollandse asperges met roze garnalen

Zoete proeverij
Verse aardbeien met Granny Smith ijs
Witte chocolade mousse
Aardbeien smoothie met een vleugje munt

Kopje koffie of thee

€21,50 per persoon

Paas Diner 2015

Geplaatst op: 23 March 2015

Paas Diner 2015


Duo van voorgerechten

Salade met huis gemarineerde zalm
geserveerd met Granny Smith appel en honing-mosterd crème
en
Goudgele paas soep
van pompoen en paprika, geserveerd met krokante Ganda ham


Hoofdgerecht

Gebakken lamshaasjes 
met rode wijn- sjalot jus, gebakken wilde spinazie met pijnboompitten
geserveerd met rozemarijn rozenval aardappels uit de oven

Proeverij van nagerechten

Pavlova
Merengue met slagroom en lambada aardbeien
en
Chocolade ijs met romige advocaat en witte chocolade schots

€34,50 per persoon

Wij serveren ons paas diner op 
3, 4, 5, en 6 april vanaf 17.00 uur

Reserveren is gewenst


Paas Brunch 2015

Geplaatst op: 23 March 2015

Paas Brunch 2015

Ontvangst met:

Verse Jus d’ orange

Proeverij van hartige lunchgerechten

Brioche brood met huis gemarineerde zalm met honing mosterd crème
en
Huisgemaakte eiersalade met krokante pancetta en bieslook
en
Langzaam gegaarde runderrosbief met groene peper mayonaise en rucola 
geserveerd met vers afgebakken broodjes

Proeverij van nagerechten

Pavlova
Merengue met slagroom en lambada aardbeien
en
Chocolade ijs met romige advocaat en witte chocolade schots

1 kopje koffie of thee


€23,50 per persoon

Wij serveren onze paas brunch op 
3, 4, 5, en 6 april tussen 11.00 uur en 15.00 uur
Reserveren is gewenst

Menu Valentijn weekend

Geplaatst op: 26 January 2015

Valentijn Weekend Menu 13, 14 en 15 februari 2015
Duo van voorgerechten
Bombe van kalfsrosbief, gevuld met aardappel-knolselderij salade 
geserveerd met krokante pancetta
en
Dun gesneden chiogga-biet met huisgemarineerde zalm
geserveerd met ruccola-pesto en amandelschaafsel

Tussengerecht (optioneel)
Lichte bouillion van kip op Oosterse wijze
geserveerd met een krokant sesam hartje

Runderentrecôte voor 2 personen
Geserveerd met een saus van groene peper en tomatenboter
geglaceerde rozeval-aardappels, groene asperges 
en gegrilde zoete aardappel

Proeverij van nagerechten
Gemarineerde ananas, witte chocolademousse
Ananas scroppino en frambozenslagroom

3-gangen menu € 32,50
 4-gangen menu € 37,50

13,14 en 15 februari Valentijn-weekend

Geplaatst op: 23 January 2015

Het hele weekend genieten van een Záálig Valentijn menu.
Hou de site in de gaten voor het exacte menu en reserveer snel!