">Nieuws

Zaalig Valentijn 2017

Geplaatst op: 19 January 2017

Valentijnsmenu 2017

Geserveerd 10 t/m 14 februari

Eerste ontmoeting
Vitello Tonnato
Langzaam gegaarde kalfslende met vers gemarineerde tonijn,
geserveerd met bearnaisesaus op een bedje van kruiden

Vurige verloving

Verfrissende passievruchtengranité
met een vleugje “parfait d’amour” likeur

Záálige Trouwerij
Tongfilet met dashi bouillon en wakamé, gecombineerd met
gebakken runder-bavette geserveerd met een paddenstoelen-jus,
tempura van oesterzwam met bimi en aardappel-gratin

Gouden huwelijk

Mini pavlova met limoen-room en kersen-compote

Chocolade mousse van melk en pure chocolade,
afgetopt met schuim van marshmallow

3 gangen €38,50
4 gangen €42,50 (met tussengerecht)
Wij serveren dit menu van 10 t/m 14 februari 2017

Openingstijden feestdagen

Geplaatst op: 22 December 2016

Wij wensen jullie allemaal Záálige feestdagen toe!
Wisten jullie dat:
-Wij 1e & 2e kerstdag overdag ook gewoon geopend zijn
– kerstavond, 1e kerstdag en 1e kerstdag een Záálig kerstmenu serveren
-31 december de keuken open is tot 21.00 uur!
(en we onze deuren pas om 22.00 uur sluiten)
-We 1 januari alweer om 12.00 uur geopend zijn!
gewoon met de normale keuken

5 jaar Zaalig

Geplaatst op: 21 November 2016

1 december bestaat Záálig 5 jaar.
Om dit te vieren serveren we de hele week (26 november t/m 4 december)
een speciaal feest-menu,
naast onze gerechten van de menu-kaart.

Een proeverij van alle favorieten van de afgelopen 5 jaar
voor iedereen van alles een klein stukje, zodat je niet hoeft te kiezen

Hapje vooraf:
Mini-Mexicaanse nacho’s

Voorgerechten:
Huisgemaakte Börek Sigara
Mabré van Zalm en dille
“Japanse” carpaccio
Tomaten-paprika soep
Gebakken chorizo-worstjes met rode ui

Hoofdgerechten:
Gestoofde lamsschenkel met Ras el Hanout
Surinaamse Roti van kippendijen
Ossenhaas puntjes met peper-salmiak saus
Dorade filet met Indiase curry-saus
Griekse Spanakopita met feta en spinazie

Geserveerd met verse frites, gekruide couscous, aardappels uit de oven en frisse salade

Nagerechten
Mississippi mudpie
Crème brûlée met sticky-dadels
Lemon cheesecake
Mini stroopwafel coupe
Hazelnoten parfait

Te bestellen vanaf 2 personen
Totaal menu €32,50 p.p.

Voor-hoofd-na-gerechten ook los te bestellen
€9,50/€21,50/9,50

Kerst Lunch 2016

Geplaatst op: 05 November 2016

Kerst lunch special 2016

Met zijn 2en, een klein gezelschap of de hele familie,
kerst vieren in een ongedwongen sfeer? Dat kan bij Záálig Eten & Drinken.

Ontvangst met een Kerst-smoothie
appel, peer, bosbes en een vleugje kaneel

Huisgemaakte soep
Tomaten-paprikasoep met
basilicum room en een kerstster

Hartig

Ei muffin met bacon en cheddar kaas

Blini met roomkaas en huis gemarineerde zalm

Huisgemaakt worstenbroodje met grove mosterd
Club sandwich met kalkoen filet, komkommer en cranberry-compôte

Zoet:
Wentelteefje van kerststol met amandelspijs,
geserveerd met een huisgemaakte stoofpeer en bourbon vanille-ijs

Koffie of thee
naar keuze

Wij serveren onze kerstlunch op 1e en 2e kerstdag
aanvang tussen 11.00 uur en 14.00 uur

Volwassenen €23,50 p.p.

Kindermenu (4 t/m 11 jaar) €17,50
Reserveren gewenst

010-4260575

contact@zaalig.com

Kerst Diner 2016

Geplaatst op: 05 November 2016

Kerst diner special 2016

Met zijn 2en, een klein gezelschap of de hele familie,
kerst vieren in een ongedwongen sfeer? Dat kan bij Záálig Eten & Drinken.

Proeverij van voorgerechten
Bombe van Bayonne ham gevuld met eenden-rilette en paddestoelen
Gebakken coquille, met krokant buikspek, doperwten crème en kreeften-schuim
Blini’s met geitenkaas mousse, Cavolo Nero, witte krentjes en rode biet

Tussengerecht
Groente bouillon met gepofte knoflook, bimi en roze garnaaltjes,
geserveerd met een krokante kerst-ster

Verfrissing
Citroen-scroppino

Hoofdgerecht
Vlees
Duo van winterse herten-stoofpot en runder Beef Wellington,
geserveerd met jus de veau-port reductie, gekarameliseerde witlof en een stoofpeer
of
Vis
In roomboter gebakken tarbot filet met truffelsaus,
geserveerd met regenboog wortel, pastinaak en schorseneren uit de oven
of
Vegetarisch
Tarte tatin van fles-pompoen en Halloumi,
geserveerd met hartige sinaasappel-tijm hangop, haricots verts en paddestoelen

Alle gerechten worden geserveerd met aardappel-gratin, gefrituurde krieltjes en salade

Nagerecht
Proeverij van nagerechten
Marbré van kruidkoek & witte chocolade met dulche de leche-room en bosvruchtencoulis
Koffie crème brûlée met een chocolade-hazelnoot tuille
Candy-appels, gepoft in de oven, omhuld met honing glazuur, geserveerd met vanille-ijs
of
Kaas proeverij
Selectie van de chef, geserveerd met appelstroop en kletzenbrood

Wij serveren ons kerstmenu op kerstavond, 1e en 2e kerstdag
Aanvang tussen 18.30 uur en 19.00 uur
€59,50 p.p. reserveren gewenst
010-4260575/ contact@zaalig.com

Geheel vegetarisch menu of kindermenu (4 t/m 11 jaar) ook mogelijk

Kerst 2016

Geplaatst op: 03 November 2016

Zowel kerstavond, 1e en 2e kerstdag is Záálig geopend.
Voor lunch en diner.

Kom genieten van ons 5 gangen menu in de avond
of juist een gezellige brunch in de middag.

Reserveer snel via de site of bel met 010-4260575

  • het exacte menu verschijnt z.s.m. op de website

Nieuwe kaart

Geplaatst op: 03 November 2016

Vanaf maandag 7 november gaat onze nieuwe kaart weer in.
Nieuwsgierig naar onze nieuwe gerechten? geserveerd dan een tafel voor volgende week.
Verkikkerd op 1 van de gerechten op deze kaart? Kom dan dit weekend nog een keer genieten van jouw favouriete gerecht!

Moederdag 2016

Geplaatst op: 23 April 2016

Neem je moeder heerlijk mee uit eten voor moederdag 2016 bij Záálig
Moederdag menu

Voorgerechten proeverij
Lolly van geitenkaas en gemarineerde courgette
Roze garnalen ragoût
Tramezzini toast met dun gesneden wildzwijnham en truffelmayonaise

Hoofdgerechten
Hollandse witte asperges
Geserveerd met gekookte bieslook krieltjes in de schil
Hollandaise saus, gekookte eitje

Met naar keuze:
Gegrilde boerenham
of
Gebakken zeebaarsfilet

Nagerechten proeverij
Krokant chocolade cupje gevuld met aardbeien room
Watermeloen granité met witte chocolade en pistache noten
Amandel honing taart met passievruchten-ijs

Prijs menu €34,50 p.p.
Geserveerd op 6,7 en 8 mei 2016
vanaf 17.00 uur

Zaalig Paasdiner 2016

Geplaatst op: 04 March 2016

Paas diner

Voorgerecht
Salade met gerookte forel, sperziebonen en kwartelei

€8,50
Tussengerecht
Doperwten-soep met een vleugje munt en crème fraîche
of
Broccoli-soep met gele courgette parels en rauwe ham

€4,80

Hoofdgerecht
Gegrilde beenham met honing glazuur 
geserveerd met crushed potatoes uit de oven en groene asperges
of
Zalm met een groene kruidenkorst
geserveerd met aardappelpuree en trostomaten uit de oven
of
Hartige taart van courgette met feta en basilicum 
geserveerd met een frisse salade

€19,50

Dessert
Proeverij van zoete lekkernijen 
Chocolade ijs met mokka boontjes en advocaat
Cheesecake met lemoncurd
Panna cotta met aardbei en een vleugje basilicum

€9,50

Wij serveren ons Paas diner op
zaterdag 26 maart, zondag 1e paasdag (27 maart) en maandag 2e paasdag (28 maart)
vanaf 17.00 uur reserveren gewenst
3 gangen € 34,50 p.p. 4 gangen (inclusief soep) €37,50

Zaalige Paasbrunch 2016

Geplaatst op: 04 March 2016

Paasbrunch

Genieten van een heerlijke brunch
geserveerd in 2 rondes, met hartige en zoete lekkernijen

Ontvangst met een glas vers geperste jus d’orange

Hartige ronde
Plateau gevuld met:

Doperwten-soep met een vleugje munt en crème frâîche

of
Broccoli-soep met gele courgette parels en rauwe ham

en

Toast met gerookte zalm en mierikswortel crème
Mini broodje gerookte kip met avocado en tomaat
Mini broodje met rosbief en gebakken kwartel ei
Hartige muffin gevuld met spek en spinazie

Zoete ronde
Proeverij van zoete lekkernijen 
Chocolade ijs met mokka boontjes en advocaat
Cheesecake met lemoncurd
Panna cotta met aardbei en een vleugje basilicum

kopje koffie of thee

Wij serveren onze paasbrunch op
zaterdag 26 maart, zondag 1e paasdag (27 maart) en maandag 2e paasdag (28 maart)
Beginnen tussen 11.00 uur en 14.00 uur, reserveren gewenst
€ 23,50 p.p.
Kinderbrunch €14,50 p.p. (tot 12 jaar) inclusief paas-knutsel werkje