">Nieuws

Kerst Diner 2016

Geplaatst op: 05 November 2016

Kerst diner special 2016

Met zijn 2en, een klein gezelschap of de hele familie,
kerst vieren in een ongedwongen sfeer? Dat kan bij Záálig Eten & Drinken.

Proeverij van voorgerechten
Bombe van Bayonne ham gevuld met eenden-rilette en paddestoelen
Gebakken coquille, met krokant buikspek, doperwten crème en kreeften-schuim
Blini’s met geitenkaas mousse, Cavolo Nero, witte krentjes en rode biet

Tussengerecht
Groente bouillon met gepofte knoflook, bimi en roze garnaaltjes,
geserveerd met een krokante kerst-ster

Verfrissing
Citroen-scroppino

Hoofdgerecht
Vlees
Duo van winterse herten-stoofpot en runder Beef Wellington,
geserveerd met jus de veau-port reductie, gekarameliseerde witlof en een stoofpeer
of
Vis
In roomboter gebakken tarbot filet met truffelsaus,
geserveerd met regenboog wortel, pastinaak en schorseneren uit de oven
of
Vegetarisch
Tarte tatin van fles-pompoen en Halloumi,
geserveerd met hartige sinaasappel-tijm hangop, haricots verts en paddestoelen

Alle gerechten worden geserveerd met aardappel-gratin, gefrituurde krieltjes en salade

Nagerecht
Proeverij van nagerechten
Marbré van kruidkoek & witte chocolade met dulche de leche-room en bosvruchtencoulis
Koffie crème brûlée met een chocolade-hazelnoot tuille
Candy-appels, gepoft in de oven, omhuld met honing glazuur, geserveerd met vanille-ijs
of
Kaas proeverij
Selectie van de chef, geserveerd met appelstroop en kletzenbrood

Wij serveren ons kerstmenu op kerstavond, 1e en 2e kerstdag
Aanvang tussen 18.30 uur en 19.00 uur
€59,50 p.p. reserveren gewenst
010-4260575/ contact@zaalig.com

Geheel vegetarisch menu of kindermenu (4 t/m 11 jaar) ook mogelijk

Kerst 2016

Geplaatst op: 03 November 2016

Zowel kerstavond, 1e en 2e kerstdag is Záálig geopend.
Voor lunch en diner.

Kom genieten van ons 5 gangen menu in de avond
of juist een gezellige brunch in de middag.

Reserveer snel via de site of bel met 010-4260575

  • het exacte menu verschijnt z.s.m. op de website

Nieuwe kaart

Geplaatst op: 03 November 2016

Vanaf maandag 7 november gaat onze nieuwe kaart weer in.
Nieuwsgierig naar onze nieuwe gerechten? geserveerd dan een tafel voor volgende week.
Verkikkerd op 1 van de gerechten op deze kaart? Kom dan dit weekend nog een keer genieten van jouw favouriete gerecht!

Moederdag 2016

Geplaatst op: 23 April 2016

Neem je moeder heerlijk mee uit eten voor moederdag 2016 bij Záálig
Moederdag menu

Voorgerechten proeverij
Lolly van geitenkaas en gemarineerde courgette
Roze garnalen ragoût
Tramezzini toast met dun gesneden wildzwijnham en truffelmayonaise

Hoofdgerechten
Hollandse witte asperges
Geserveerd met gekookte bieslook krieltjes in de schil
Hollandaise saus, gekookte eitje

Met naar keuze:
Gegrilde boerenham
of
Gebakken zeebaarsfilet

Nagerechten proeverij
Krokant chocolade cupje gevuld met aardbeien room
Watermeloen granité met witte chocolade en pistache noten
Amandel honing taart met passievruchten-ijs

Prijs menu €34,50 p.p.
Geserveerd op 6,7 en 8 mei 2016
vanaf 17.00 uur

Zaalig Paasdiner 2016

Geplaatst op: 04 March 2016

Paas diner

Voorgerecht
Salade met gerookte forel, sperziebonen en kwartelei

€8,50
Tussengerecht
Doperwten-soep met een vleugje munt en crème fraîche
of
Broccoli-soep met gele courgette parels en rauwe ham

€4,80

Hoofdgerecht
Gegrilde beenham met honing glazuur 
geserveerd met crushed potatoes uit de oven en groene asperges
of
Zalm met een groene kruidenkorst
geserveerd met aardappelpuree en trostomaten uit de oven
of
Hartige taart van courgette met feta en basilicum 
geserveerd met een frisse salade

€19,50

Dessert
Proeverij van zoete lekkernijen 
Chocolade ijs met mokka boontjes en advocaat
Cheesecake met lemoncurd
Panna cotta met aardbei en een vleugje basilicum

€9,50

Wij serveren ons Paas diner op
zaterdag 26 maart, zondag 1e paasdag (27 maart) en maandag 2e paasdag (28 maart)
vanaf 17.00 uur reserveren gewenst
3 gangen € 34,50 p.p. 4 gangen (inclusief soep) €37,50

Zaalige Paasbrunch 2016

Geplaatst op: 04 March 2016

Paasbrunch

Genieten van een heerlijke brunch
geserveerd in 2 rondes, met hartige en zoete lekkernijen

Ontvangst met een glas vers geperste jus d’orange

Hartige ronde
Plateau gevuld met:

Doperwten-soep met een vleugje munt en crème frâîche

of
Broccoli-soep met gele courgette parels en rauwe ham

en

Toast met gerookte zalm en mierikswortel crème
Mini broodje gerookte kip met avocado en tomaat
Mini broodje met rosbief en gebakken kwartel ei
Hartige muffin gevuld met spek en spinazie

Zoete ronde
Proeverij van zoete lekkernijen 
Chocolade ijs met mokka boontjes en advocaat
Cheesecake met lemoncurd
Panna cotta met aardbei en een vleugje basilicum

kopje koffie of thee

Wij serveren onze paasbrunch op
zaterdag 26 maart, zondag 1e paasdag (27 maart) en maandag 2e paasdag (28 maart)
Beginnen tussen 11.00 uur en 14.00 uur, reserveren gewenst
€ 23,50 p.p.
Kinderbrunch €14,50 p.p. (tot 12 jaar) inclusief paas-knutsel werkje

Valentijnslunch 2016

Geplaatst op: 04 February 2016

Valentijns
Lunch plateau

Plateau met voor ieder wat wils:

Kopje tomaten-paprikasoep
met een hartje van room

Petit pains met:
Rundercarpaccio met truffelcrème
Gerookte makreel-mousse
Ganda-ham met romige brie uit de oven

Börek sigara
knapperig filedeeg gevuld met geitenkaas

Romantisch dessert om samen te delen

Tarte tatin van peer
gecombineerd met frambozen-sorbetijs en pure chocoladesaus

€ 14,50 p.p.

Feestelijk glas bubbels €6,00

Wij serveren dit lunch menu op 12,13 en 14 februari
tussen 11.00 uur en 16.00 uur

Valentijn 2016

Geplaatst op: 14 January 2016

Valentijnsmenu

Liefdevol duo van

Gebakken coquille en gamba
geserveerd met kreeften schuim en groene asperges

€9,50
xxxxx

Klein tussendoortje
Tomatenbouillon met een vleugje thijm

geserveerd met courgette parels

€4,80

xxxxx

Ieder zijn eigen keuze
Parelhoen filet suprème

geserveerd met rode wijn-truffelsaus

huisgemaakte aardappelgratin en verse groentes

€20,50
of
Gepocheerde zeewolf
geserveerd met een groene kruiden-saffraansaus

gebakken polenta en verse groentes

€20,50
xxxxx
Romantisch dessert om samen te delen
Tarte tatin van peer

gecombineerd met frambozen-sorbetijs en pure chocoladesaus

€7,50

3 gangen menu € 34,50

4 gangen menu € 37,50

Wij serveren dit menu op 12,13 en 14 februari

Vanaf heden “de nieuwe kaart”

Geplaatst op: 30 October 2015

Vanaf heden voeren wij onze nieuwe menukaart.
Klik op het kopje ‘ Menu ‘ om onze gerechten te bekijken

Nieuwe kaart

Geplaatst op: 26 October 2015

Vanaf aanstaande donderdag, 29 oktober, voeren wij onze nieuwe menukaart in met allerlei lekkernijen uit de hele wereld.
Natuurlijk blijven er een paar oude bekenden op staan, want die willen we voor geen goud meer missen!

Hou de site in de gaten voor de nieuwe kaart.

Tot snel, bij Záálig!