">Nieuws

« Terug naar nieuws

Zaalig Valentijn 2017

Geplaatst op: 19 January 2017

Valentijnsmenu 2017

Geserveerd 10 t/m 14 februari

Eerste ontmoeting
Vitello Tonnato
Langzaam gegaarde kalfslende met vers gemarineerde tonijn,
geserveerd met bearnaisesaus op een bedje van kruiden

Vurige verloving

Verfrissende passievruchtengranité
met een vleugje “parfait d’amour” likeur

Záálige Trouwerij
Tongfilet met dashi bouillon en wakamé, gecombineerd met
gebakken runder-bavette geserveerd met een paddenstoelen-jus,
tempura van oesterzwam met bimi en aardappel-gratin

Gouden huwelijk

Mini pavlova met limoen-room en kersen-compote

Chocolade mousse van melk en pure chocolade,
afgetopt met schuim van marshmallow

3 gangen €38,50
4 gangen €42,50 (met tussengerecht)
Wij serveren dit menu van 10 t/m 14 februari 2017

Comments are closed.