">Nieuws

« Terug naar nieuws

Menu Valentijn weekend

Geplaatst op: 26 January 2015

Valentijn Weekend Menu 13, 14 en 15 februari 2015
Duo van voorgerechten
Bombe van kalfsrosbief, gevuld met aardappel-knolselderij salade 
geserveerd met krokante pancetta
en
Dun gesneden chiogga-biet met huisgemarineerde zalm
geserveerd met ruccola-pesto en amandelschaafsel

Tussengerecht (optioneel)
Lichte bouillion van kip op Oosterse wijze
geserveerd met een krokant sesam hartje

Runderentrecôte voor 2 personen
Geserveerd met een saus van groene peper en tomatenboter
geglaceerde rozeval-aardappels, groene asperges 
en gegrilde zoete aardappel

Proeverij van nagerechten
Gemarineerde ananas, witte chocolademousse
Ananas scroppino en frambozenslagroom

3-gangen menu € 32,50
 4-gangen menu € 37,50

Comments are closed.